Kép a palackról / Image of bottle: |
Monopole Superior Bikavér 2016Leírás: A 2016-os évjáratú MONOPOLE Superior Bikavérünk egyedi házasítása a Kékfrankos, Syrah, Merlot, Pinot Noir és Cabernet Franc fajtáinknak. Borunk kiválóan bemutatja a Monopole, Grand Superior területeink különböző fajtáit, terroir-jaink sokszínűségét. Szép, mélyvörös színárnyalatát illatában érett feketemeggy, szilva, erdei gyümölcsök, valamint fűszerek kísérik; a háttérben húzódó borsosság kiemeli a borban rejlő szegfűszeges, hordóból adódó vanília illatharmóniáját. Ízében az illatához hasonlóan a meggy, az erdei gyümölcsök, valamint az áfonya jegyeit fedezhetjük fel. Testes, kerek a borunk bársonyos tanninokkal, szép savegyensúllyal, tiszta, hosszú lecsengéssel. Ízletes már most is, de még hosszú évekig érlelhetjük palackjában. Csupán 2500 palack készült belőle. Összetétel + dűlők: 40% Kékfrankos Nyilasmár és Nagyfai dűlők Érlelés: kíméletes feldolgozás után minimális borkezelés! TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2016. szeptember 12-26. Alapanyag: kiváló, érett, zamatos, Mustfok: 20,4 MM Terméskorlátozás: 60 q/ha TA: 5,8 gr/l Alkoholtartalom: 13,14 % V/V Készített palackszám: 2500 palack Kén: 55 mg/l szabad kén |