Kovács Nimród Borászat
Kép a palackról / Image of bottle:

Monopole Superior Bikavér 2016

Leírás:

A 2016-os évjáratú MONOPOLE Superior Bikavérünk egyedi házasítása a Kékfrankos, Syrah, Merlot, Pinot Noir és Cabernet Franc fajtáinknak. Borunk kiválóan bemutatja a Monopole, Grand Superior területeink különböző fajtáit, terroir-jaink sokszínűségét. Szép, mélyvörös színárnyalatát illatában érett feketemeggy, szilva, erdei gyümölcsök, valamint fűszerek kísérik; a háttérben húzódó borsosság kiemeli a borban rejlő szegfűszeges, hordóból adódó vanília illatharmóniáját. Ízében az illatához hasonlóan a meggy, az erdei gyümölcsök, valamint az áfonya jegyeit fedezhetjük fel. Testes, kerek a borunk bársonyos tanninokkal, szép savegyensúllyal, tiszta, hosszú lecsengéssel. Ízletes már most is, de még hosszú évekig érlelhetjük palackjában. Csupán 2500 palack készült belőle.

Összetétel + dűlők:

40% Kékfrankos
24% Syrah
12% Pinot Noir
12% Merlot
12% Cabernet Franc

Nyilasmár és Nagyfai dűlők

Érlelés:

kíméletes feldolgozás után minimális borkezelés!
100 % magyar és francia barrique hordókban érleltük.
30%-ban új hordót használva.

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2016. szeptember 12-26.
Alapanyag:

kiváló, érett, zamatos,
jó évjárat, magas beltartalmi értékek

Mustfok: 20,4 MM
Terméskorlátozás: 60 q/ha
TA: 5,8 gr/l
Alkoholtartalom: 13,14 % V/V
Készített palackszám: 2500 palack
Kén: 55 mg/l szabad kén

Megrendelem Magyarországon