Nem tudunk elfogulatlanul beszélni a Kovács Nimród Winery egyik csúcsboráról, az NJK-ról. Nem csupán amiatt, mert ez a zászlóshajó-borunk, vagyis vele azonosít bennünket a fogyasztók jó része, s épp ezért nem véletlenül viseli a KNW tulajdonosának, Kovács (János) Nimródnak a nevét, hanem azért is, mert magát a bort szerénytelenség nélkül illethetjük felsőfokú jelzőkkel. Miként Mészáros Gabriella borakadémikus jellemezte: a kékfrankos és a syrah házasítása eleganciát és fineszt tükröz, mindkét fajta rendkívül szép savakat tud gyűjteni, s noha szeretik a meleget, hűvösebb klímán is képesek sokat mutatni magukból. A kékfrankos remek tartást ad, a syrah pedig krémes textúrát simít hozzá. A fűszeresen elegáns bor, finom tanninnal az utóízében egyszerre buja, mégis fegyelmezett, aromákkal teli illata, érett ízbeli tónusai és mélysége pedig igazi nagy borrá avatják.

(tovább…)

A Nagy-Egyed-hegy nem csupán a Furmint esetében képes csúcsbort produkálni, sőt! A tíz hektáros grand cru területünk legmagasabb dűlőiből származó, Kékfrankos-Syrah házasítás, a tulajdonos – Kovács Nimród János – nevét viselő NJK szintén aranyérmet kapott a 2020-as VinAgora versenyen.

(tovább…)

Amikor Kovács Nimród elsőszülött unokájáról, Sky-ról elneveztük 2016-os Furmintunkat, arra gondoltunk: miként egy gyermek előtt ott rejlenek a végtelen lehetőségek, ugyanúgy e borunk életútjának is csak a csillagos ég szabhat határt. Ezt most az idei Vinagora igazolta vissza fényesen: modern stílusú, elegáns, az egri Nagy-Eged-hegy egyedülálló adottságait híven tükröző borunk nem csupán elnyerte a szigorú nemzetközi zsűri aranyérmes minősítését, de kategóriájának győztese, ezzel pedig az ország legjobb Furmintja lett. A Sky ezzel is visszaigazolta azt a filozófiát, amelyet a KNW következetesen magáénak vall: a terroirt tisztelve, annak jegyeit megőrizve, a fajtát gondosan megválasztva, korszerű eszközökkel, a szaktudásunkat is folyamatosan fejlesztve, s a nemzetközi trendeket szeme előtt tartva tudunk az egri borvidéken igazán nagy borokat készíteni.

(tovább…)

A KártyaPláza egyszerű, de nagyszerű módját kínálja annak, hogy megajándékozza szeretteit egy autentikus borkóstolóval az egri történelmi pincesoron. Valamennyi kóstolósorunkat – a Világot látott Egerig elnevezésűn egészen a kilenc télteles Grand Tastingen át – utalvány formájában is megvásárolhatják az internetes oldalon, s ezekre akár a megajándékozottnak személyre szóló üzenetet is írhatnak. Lepje meg párját, családját, barátait vagy kollégáit minőségi borkalanddal a Kovács Nimród Winery-nél, ahol a borászat művészet, s ahol minden alkalommal személyre szabottan foglalkozunk a vendégekkel!

(tovább…)

Legutóbbi hírlevelünkben Kovács Nimróddal, a KNW tulajdonosával készítettünk interjút annak kapcsán, hogy a koronavírus miatt elrendelt veszélyhelyzet feloldásával újraindult az élet a borászatban is. Most Polyák István főborászt faggattuk arról, milyen kihívásokkal kellett szembenézni a tavaszi hónapokban, s miként kezdődött el a nyár a pincék és palackos érlelők mélyén.

(tovább…)

Különleges interjúval örvendeztetjük meg ezúttal hírlevelünk rendszeres olvasóit: a KNW tulajdonosát faggattuk egy kicsit hosszabban arról, hogyan élte meg a koronavírus időszakával járó kötöttségeket, milyen hatással volt a járvány a borászatra, hol tart a pincészet az újratervezésben, újraindulásban, s az is kiderül, miért volt Kovács Nimród „tyeplikiben” két hónapig…

(tovább…)

Kedves Barátunk!

Sok szeretettel meghívunk egy kötetlen online borkóstolóra május 22-én, pénteken a Zoomon keresztül.

A beszélgetőtársak: Kovács Nimród (Kovács Nimród Winery), Nagy Sebestyén (Borjour) – és persze minden vendégünk, aki csatlakozik hozzánk.

(tovább…)

Ha május 4-e és május 31-e között vásárol tőlünk egy pincetúrával egybekötött 6 tételes Nagy-Eged hegyi borkóstolót – amely két Nagy Eged hegyi tételt: a Kékfrankos-Syrah házasítású NJK-t és a SKY Furmintot, valamint a Nyilasmár és Nagyfai, Noszvaj melletti ültetvényünkről négy, szabadon választható Monopole birtokbort tartalmaz, akkor az eredeti, személyenkénti 6500 forintos ár helyett most 5500 forintot kell fizetnie a kóstolóért. Az így kapott kóstolójegyet 2021. azaz jövő év december 31-ig szabadon felhasználhatja, akár tovább is ajándékozhatja. (tovább…)

Vince-díjas lett a Grand Bleu 2013 a Vince magazin újdonság rovat tesztjén.
A teljes cikket itt olvashatja: Vince Magazin: Újdonságok

A Külgazdasági és Külügyminisztérium által meghirdetett, s szakmai zsűri segítségével összeállított 2020. évi borválogatás részeként a KNW 2017-es Rhapsody Bikavére egyike lett azon boroknak, amelyek idén hazánk borkultúráját képviselhetik szerte a nagyvilágban. Ez azt jelenti, hogy mind Magyarország külképviseletein, mind pedig a miniszteri reprezentációk alkalmával koccinthatnak majd borainkkal a diplomácia képviselői, a hazai és a külföldi vendégek.
(tovább…)