Két, vulkanikus talajon termelt szőlőfajta, a Chardonnay és a Pinot Gris legszebb tulajdonságai olvadnak össze ebben a vibráló, reduktív házasításban. Minden korty megelégedettséget és vidámságot áraszt, miként a bor névadója, az életörömöt és felszabadultságot sugárzó Dixie muzsikája.