Kép a palackról / Image of bottle: |
Dixie 2019Leírás: Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése híven tükrözi Gran Cru terroirjaink egyedi adottságait. A klasszikus burgundi technológiájával készült Chardonnay ízvilágát válogatott dűlőink riolit tufa talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Az érett alapanyagú Pinot Gris reduktív, acéltartályban erjesztettük és érleltük. Könnyű ételekhez és gyümölcsökhöz javasoljuk izgalmas házasításunkat. Összetétel + dűlők: 55% pinot gris Érlelés: A chardonnay borunk 225l francia és magyar hordókban erjedt és érlelődött 4 hónapig. TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2019. szeptember 16-20. Alapanyag: szép, érett, gyümölcsös Terméskorlátozás: 60 q/ha Alkoholtartalom: 13 % V/V Készített palackszám: 1932 palack |