Kovács Nimród Borászat
Kép a palackról / Image of bottle:

Dixie 2020

Leírás:

A seprőfelkeveréssel készült, hordós érlelésű, telt kortyú Chardonnayt vibrálóvá varázsolja az ásványosan zamatos, reduktív Pinot Gris, s így a Nyilasmár és Nagyfai Grand Superior területünk két fajtája a tradíciókra épülő, de folyamatosan megújulni képes Dixie zenéjeként olvad eggyé.

Összetétel + dűlők:

62% chardonnay
38% pinot gris
Nyilasmár és Nagyfai dűlők

Érlelés:

A chardonnay borunk 225l francia és magyar hordókban erjedt és érlelődött 4 hónapig.
A pinot gris tartályos erjesztést és érlelést kapott.

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2020. szeptember 16-24.
Alapanyag:

szép, érett, gyümölcsös

Terméskorlátozás: 60 q/ha
TA: 6,1 g/l
Alkoholtartalom: 12,5 % V/V
Készített palackszám: 4100 palack

Megrendelem Magyarországon