Kovács Nimród Borászat
Kép a palackról / Image of bottle:

Monopole Blues Kékfrankos 2013

Leírás:

Borunk a két Monopole dűlőnk a Nyilasmár és Nagyfai, kiváló minőséget adó területek gyümölcseinek fajtaházasítása. Színében mély bordó, a pohár szélén enyhén lilába hajló. A hömpölygő olajos testhez társulnak a komplex illat- és íz jegyek: piros húsú gyümölcsökre (érett meggyre, ribizlire) emlékeztető, valamint a kiváló évjáratból adódó másodlagos illatok is fellelhetőek: aszalt sárgabarack és az ibolya, amelyek az egyedi terroirok ásványosságával és selymes tanninjaival párosulnak. A közel 22 hónapos tölgyfahordós érlelés teszi a bort kerekké és bársonyossá, melyet a palackban még évekig megőriz.
Sajtokhoz, sertés és bárány-húsokhoz, erdei gyümölcsmártással készült ételhez ajánljuk.

Összetétel + dűlők:

100% Monopole

Érlelés:

30% új tölgyfa hordó és 70% másodtöltésű barrique hordós érleltést kapott 22 hónapon át.

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2013. szeptember 23.
Alapanyag:

szép, érett, gyümölcsös, fajtajelleges

Mustfok: 20,9 % MM
Terméskorlátozás: 50 q/ha
TA: 5,4 gr/l
Alkoholtartalom: 13.53 % V/V
Készített palackszám: 4029 palack
Kén: 37 mg/l szabad kén

Megrendelem az USA-ban