Kovács Nimród Borászat
Kép a palackról / Image of bottle:

Monopole Rhapsody Bikavér 2012

Leírás:

A 2012-es évjáratú MONOPOLE Rhapsody Bikavérünk hűen tükrözi a Nyilasmár és Nagyfai (Monopole), grand superior terroirok egyediségét. A Nyilasmár dűlő vékony, köves, tufás termőrétege és erős déli lejtése tüzességet, testet, a Nagyfai dűlő kötött barna erdő talaja gazdag és tiszta aromát ad a bornak.
Ezen Bikavérünket Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir és Syrah fajtákból házasítottuk. Szép gránát vörös színű borunk ízében és illatában áfonya, érett cseresznye és fűszeres tölgy aromák fedezhetők fel, közép-hosszú lecsengés és bársonyos tanninok teszik még kerekebbé.

Összetétel + dűlők:

Kékfrankos 39%
Pinot Noir 27%
Syrah 13%
Cabernet franc 9%
Merlot 12%

Érlelés:

Kíméletes feldolgozás után minimális borkezelés!
500 és 225 literes hordókban érleltük 28 hónapig, 30%-ban új hordót használva.

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2012. szeptember 12-26.
Alapanyag:

Kiváló évjárat, szép beltartalmi értékek.

Mustfok: 21,3 MM
Terméskorlátozás: 45-50 q/ha
TA: 4,9 gr/l
Alkoholtartalom: 13.84 % V/V
Készített palackszám: 6089 palack
Kén: 51 mg/l szabad kén
Díjak:

VinAgora 2016, Aranyérem

Megrendelem az USA-ban