Sokan felvetették már, hogy a jó zene megsokszorozhatja a jó bor nyújtotta élvezeteket. Tudományos kutatások igazolják, hogy a megfelelő muzsika újabb és újabb mélységet, ízérzékelést hívhat elő az éppen kóstolt borból. Ez és a zene univerzális szeretete, valamint a Gyémánt László All that jazz című festménye ihlette az egri Kovács Nimród borászatot arra, hogy kiváló […]
“Eger a magyar Burgundia”
A chardonnay és a pinot noir hazája Az Egri borvidék több tekintetben is hasonlít a világ legjobbjának tartott Burgundiához: mindkét helyen egyaránt lehet csúcsminőségű vörös- és fehérborokat készíteni, hasonlóak a klimatikus viszonyok, sőt a Kovács Nimród Winery (KNW) borainak stílusában és borkészítési technológiájában vissza is köszönnek a legkiválóbb francia csúcsborok. Szakértők szerint a két egri […]
Angol borbírák, magyar fotóművészek a KNW-nél
Az elmúlt hónapokban ültetvényeink “háza tájáról” szóltak blogbejegyzéseink, kalandozzunk hát ezúttal a borászatban. Májusban pompás programok helyszíne volt tradicionális, verőszalai pincénk, s reméljük sokaknak nyújtottunk felejthetetlen élményt borainkkal. […]
Sophia Loren kedvenc bárányreceptjével köszöntjük díjnyertes burgundi borainkat
Mind a 777 Pinot Noirhoz, mind a Cool Noirhoz kiválóan illik ez a könnyed, elegáns étel. Melegebb nyári délutánokon akár hidegen, saláta mellé is fogyaszthatjuk, de remek alapja lehet egy gazdag szendvicsnek is piknik idejére. […]
A Semmelweis Egyetem legjobb rendezvénybora lett a KNW Cool Noirja
Nem sokkal e jó hír megérkezése után kaptuk az újabbat: idén a Semmelweis Egyetem borversenyén a Kovács Nimród Borászat (KNW) 2012-es Cool Noir-ja érdemelte ki a vörös kategória aranyérmét. A rendezvény borok között a középkategóriájú vörösborok versenyének második helyén a Gróf Buttler Borászat Egri Cabernet Cuvée GB 2013-as évjáratú bora, a harmadik helyen pedig a […]
Aranyérmes 777, kiváló ár-érték arányú Cool Noir
Jóleső érzéssel adjuk hírül borászatunk barátainak, régi és új vendégeinek, hogy díjeső hullott ránk idén májusban. A Kovács Nimród Borászat sokak által kedvelt, a dijoni 777-es klónra épülő 2013-as Pinot Noirja egy szépen csillogó aranyat hozott el az egyik legtekintélyesebb amerikai bormagazin, a Wine Enthusiast versenyén, 2012-es Cool Noir vörös házasításuk pedig a 12 dolláros […]
Battonage Majális – új helyszín!!
Esőisten három napja áztatja Eger környékét. Hiába ültettünk hát ragyogó muskátlikat a nyilasmári dűlőhöz, hogy nemcsak ünneplőbe öltöztetett lélekkel, de virágos környezetben is várhassuk május 13-án szombaton a Battonage Majális vendégeit, egy tőlünk nagyobb úr, a természet közbeszólt, s borsot tört az orrunk alá. […]
Nem volt tréfás az áprilisi hó, de már várjuk a májust
Dermedten néztük a Nagy-Eged hegy „porcukros” lankáit április 20-a és 22-e között: nemcsak az időjárás volt fagyos, a mi szívünkbe is jeges rémület költözött. Mint korábbi blogunkban írtunk, a hosszú és kemény tél ellenére ültetvényeinken már március elején megindult a nedvkeringés, s megpattantak a rügypikkelyek, ami azt jelenti, hogy a növény fejlődni kezdett. Ezt a […]
Új évjáratú 777 Pinot Noirunk az Egyesült Államokban debütál
Mindig nagy izgalommal jár, amikor egy szülő útjára engedi a csemetéjét: talán csak a szomszéd város egyetemére, talán a fővárosba, netán egy európai országba, vagy még messzebb, egy távoli, tengeren túli világba. Így vagyunk ezzel mi is, amikor új évjáratú borainkat e földteke másik oldalára küldjük, miként tettük ezt április első napjaiban, amikor elindult egy […]
Battonage Majális!!
Remek programot ajánlunk családoknak, baráti társaságoknak, szerelmes pároknak, egyedülállóknak, egyszóval mindenkinek, aki szereti a jó borokat, s szívesen fogyasztaná el azt a természet lágy ölén. A Kovács Nimród Borászat Nyilasmár dűlőjében május 13-án szombaton egész napos pikniket rendezünk! […]