Polyák István és Kovács Nimród
A fiatal, elhivatott borász tavasszal érkezett az egri Kovács Nimród Borászathoz. Számára a legizgalmasabb kérdés az, hogyan lehet stílusban maradni a folyton változó körülmények között. Rendhagyó borászportrénkban ketten beszélnek két szemszögből ugyanarról a terroirról, ugyanazzal a lelkesedéssel.
A teljes cikket itt olvashatja: Vince Magazin: Borászportré
Noszvajon, a Nomád Hotelben mindig történik valami. Ezen a nyáron nyitott szafari busszal a természet titkait felfedező túrákat indítanak családoknak, pároknak, kalandos kedvű nyugdíjasoknak, egyedülállóknak és “bandázóknak” minden pénteken. Előbb a Bükk legkülönlegesebb völgyébe, majd Kovács Nimród nyilasmári és nagyfai szőlőültetvényéhez vezet a túra, ahol szakavatott sommelier munkatársak segítségével kóstolhatják végig a dűlők nemes borait, miközben a Nomád Hotel autentikus noszvaji ízekkel teli töltött piknik kosaraiból kínálják a kóstolófalatokat.
(tovább…)
Örömmel osztjuk meg a hírt, hogy a rangos nemzetközi VinAgora versenyről két nevezett borunk is aranyéremmel tért vissza: a 2015-ös Furmint és 2011-es NJK is a dobogó legfelső fokára állhatott. Ikonikus hegyünk, a Nagy-Eged olyan adottságokkal bír, amelyhez hasonlót Magyarországon csak igen kevés termőhely mondhat magáénak. Kovács Nimród, a KNW tulajdonosa több alkalommal is felidézte, hogy itt főként magyar fajták telepítése volt a cél.
(tovább…)
Elegancia, harmónia, karakter
– a Kovács Nimród Borászat időtlen klasszikusa, a Battonage Chardonnay
A teljes cikket itt olvashatja: Vince Magazin: “Az igazi”
A tökéletes harmónia megfizethetetlen. Nálunk még 50 palack megszerezhető belőle.
A teljes cikket elolvashatja itt: Vince Magazin: “50 palack tökéletes harmónia”
Ebben az évben új helyszínen, a Várkert Bazárban várja a borászatokat, borkedvelőket, sommelier-ket, kereskedőket és étterem-tulajdonosokat a VinCE Budapest Wine Show április 5-6-7-én. A rendezvény elsősorban a borról szól (Vin), és Közép-Európában várja vendégeit (CE=Central Europe). Százhatvan kiállító – magyarok és szomszédos országbeliek, illetve néhány távolabbi borászat – kóstoltatja itt borait.
A KNW az új helyszínen a 109-es pavilonban várja régi és új barátait!!
(tovább…)
Ezt a pompás halételt új évjáratú, 2015-ös 777 Pinot Noirunkhoz ajánljuk.
Hozzávalók:
A kölestoronyhoz:
A még csípős hidegekkel, de remélhetőleg már meleg délutánokkal érkező tavasz mellé kevésbé sem találhatnánk jobb borválasztást a KNW Battonage Chardonnay-nál. Márciusban a nőket és a szabadságot ünnepeljük, borunk pedig a klasszikus elegancia, s a vibráló életérzés jegyeit hordozza. Hagyományos burgundi technológiával alkottuk, francia és magyar barrique hordóban erjesztve, közel egy évig seprőn tartva, többször felkeverve. Sajátos ásványosságát a Nyilasmár és Nagyfai dűlőink vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi egyedi terroirunk adottságait.
(tovább…)
Bár Somló és Villány ragadta el a legjobb fehér-, illetve vörösbor díját a Magyar Borszakírók Körének megmérettetésén, kizárólag két egri pincészet volt képes arra a bravúrra, hogy mind a vörös-, mind pedig a fehérborok között bekerüljön a Super 12-be egy-egy tételével.
A teljes cikket elolvashatja itt: elelmiszer.hu
Bár Somló és Villány ragadta el a legjobb fehér-, illetve vörösbor díját a Magyar Borszakírók Körének megmérettetésén, kizárólag két egri pincészet volt képes arra a bravúrra, hogy mind a vörös-, mind pedig a fehérborok között bekerüljön a Super 12-be egy-egy tételével.
teljes cikket elolvashatja itt: Bor és Piac
