Kovács Nimród Borászat
Kép a palackról / Image of bottle:

NJK 2016

Leírás:

Zászlós borunk a Nagy-Eged-hegyen lévő Grand Superior területünkről származó kékfrankos és syrah fajták házasításából született. Illata fűszeres, enyhén likőrös, füstös málnára, szegfűborsos szilvabefőttre emlékeztető. Íze telt és légies, meggy, szilvalekvár, szeder, édesgyökér, jól integrált tölgy és finom tanninok támogatják az elegáns testet.

Összetétel + dűlők:

63 % kékfrankos
37 % syrah
Nagy-Eged-hegy

Érlelés:

Borunk 58 %-ban első-, 42 %-ban másod- és harmad töltésű, 225 literes hordókban érlelődött 28 hónapon át.
A hordók 58%-a francia, 31%-a magyar és 11%-a amerikai tölgy volt.

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2016.október 9.
Alapanyag:

kiváló, érett, zamatos évjárat, gyümölcsös, kerek, lágy tanninok, szép savak

Terméskorlátozás: 20 q/ha
TA: 5,9 g/l
Alkoholtartalom: 13.5 % V/V
Készített palackszám: 2650 palack