Néhány hete került ki a piacra legújabb fehér házasításunk a Battonage Chardonnay és Pinot Gris alapokon nyugvó Dixie. A forró nyári napokat követő enyhe esték pazar kísérője lehet, főként, ha egy könnyed, franciás fogással kínáljuk. […]
Sikeres Bikavér Ünnep
Idén immár 21. alkalommal rendezték meg Egerben az Érsekkertben az Egri Bikavér Ünnepet. A négy nap során rengetegen keresték fel KNW standját, s elismeréssel adóztak borainknak. Voltak visszajáró vendégeink, akiknek hűségét ezúton is köszönjük! […]
KNW a Vince Magazinban
A rangos Vince Magazin augusztusi száma hosszú cikkben foglalkozik a Kovács Nimród Borászat díjnyertes boraival, értékesítési filozófiájával, s az amerikai piaccal való intenzív kapcsolatával. Megtudhatjuk, miért jó példa a tudatos építkezésre a borászat stratégiája, s azt is, vajon el lehetne-e adni az USA-ban néhány nap alatt a teljes hazai minőségi borkészletet. Kiderül az írásból, hogy […]
Csonkáztunk az ültetvényeken
Nem, mielőtt bárki félreolvasná: nem csónakáztunk. Bár a nagy hőségben szőlészeinknek talán jobban esett volna az abádszalóki öbölben egy vitorláson hűsölni, ehelyett azonban kemény munka folyt dűlőinkben. Jó, ha tudjuk, hogy kifejlett állapotban lévő szőlőtőkéink 2-3 méteres hajtást fejlesztenek évente, s ennek a hosszúságnak a felét június közepéig elérik. Ha ezek a lombok egymásra hajolnak, […]