Kovács Nimród Borászat
Kép a palackról / Image of bottle:

SKY Furmint 2020

Leírás:

Sky Furmintunk a történelmi Nagy-Eged-hegy ajándéka, 350 méter tengerszint feletti magasságban, a földi és az isteni találkozásból született. A mindössze 1 hektárról szüretelt kiváló alapanyag minden cseppjében megjelenik a Nagy-Eged mészkő-hegy összetéveszthetetlen, egyedi adottsága, ásványos világa. Borunkat a KNW alapító tulajdonosa, Kovács Nimród első unokájának tiszteletére neveztük el. Cheers!

Összetétel + dűlők:

100% furmint
Nagy-Eged-hegy

Érlelés:

Hordóban erjedt majd 10 hónapig 1/2 részben 500 literes, 1/2 részben 225 literes hordóban érlelődött. 60% másodtöltésű, 40 % régi hordó volt.
/89% magyar, 11% francia/

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2020. október 8-9.
Alapanyag:

kiváló, érett, zamatos, jó évjárat, magas beltartalmi értékek

Terméskorlátozás: 25 q/ha
TA: 6,9 g/l
Alkoholtartalom: 14,5 % V/V
Készített palackszám: 3500 palack
Kén: 23 mg/l szabad kén