Kovács Nimród Borászat
Kép a palackról / Image of bottle:

777 Egri Pinot Noir 2019

Leírás:

Ez az elegáns burgundi világfajta igazi otthonra talált a kiváló adottságú Noszvaj melletti birtokunkon. Finom fűszeres jegyek párosulnak a tiszta gyümölcsösséggel, tükrözve a fajta 777-es „dijoni” klónjának minden előnyös tulajdonságát.

Összetétel + dűlők:

100% Pinot noir a Nagyfai és a Nyilasmár dűlőkből

Érlelés:

55%-ban magyar és 45%-ban amerikai tölgyfahordóban (22%-ban 500 literes és 78%-ban 225 literes) érleltük 15 hónapon át, melynek 33%-a új töltésű hordó volt.

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2019. szeptember 17,25,27
Alapanyag:

kiváló, érett, zamatos, jó évjárat, szép savháztartás

Terméskorlátozás: 55 q/ha
TA: 5.5 gr/l
Alkoholtartalom: 13,9 % V/V
Készített palackszám: 5200 palack
Kén: 34 mg/l szabad kén