A vezető magyar bormagazin, a VinCE legújabb Syrah-tesztjén három bor szerzett öt csillagot, ebből kettő magyar: a Monopole Soul Syrah a Kovács Nimród Pincészettől, s a villányi Syrah a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészettől. Nagy büszkeség ez borászatunknak, hiszen nemzetközi mezőnyben mérettünk meg, s rangos, értő bírák emelték dobogóra borunkat. […]
Pincészetünkben már kapható a 2014-es Battonage Chardonnay, amelyet klasszikus burgundi technológiájával alkottunk. Ennek lényege a kis tölgyfahordós – francia és magyar barrique – erjesztés, s a seprőn tartás, többszöri felkeveréssel. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége […]
Szeptember 11-én kezdtük el az idei szüretet, s a hónap utolsó harmadára már hordókban állt a Battonage Chardonnay, amelyből idén várhatóan 16 ezer palackot készítünk. E közkedvelt borfajtánk az egyedi technológiának köszönhetőn kiváló, selymes-vajas, telt ízű, az erjedési folyamatban keletkezett finom seprőt ugyanis közel egy éven át rendszeresen felkeverjük, így a szárazanyagban lévő ízek, aromák […]
Mostani ételkínálatunkat ezúttal mesterkurzusunkra hangoltuk. A vadak mellé, melyek önmagukban is fenséges és különleges alkalmakra tervezett étkek, szinte „kötelező” hasonló kaliberű, nemes vörösbort fogyasztani, s ehhez a nagy-egedi tételek kiválóak. Most Segal Viktor kompozícióját ajánljuk figyelmükbe! […]
Számtalan kiváló termőhely van Magyarországon, de közülük is kiemelkedik az Egri borvidékhez tartozó Nagy-Eged-hegy. A régió egyik legmagasabban fekvő és legrégebbi szőlőterületéről szüretelt világszínvonalú borokat tavaly mutatta be először közösen az ott tevékenykedő három borászat: a St. Andrea, a Kovács Nimród Borászat (KNW) és a Gróf Buttler. […]
A közgazdász-vándorgyűlés a magyar közgazdász szakma legnagyobb éves konferenciája: ezúttal – 2017. szeptember 7. és 9. között, Eger városa ad otthont a háromnapos rendezvénynek. A konferencia két plenáris és 16 szekcióülésén mintegy 150 előadó beszél majd a gazdaság helyzetéről a várhatóan mintegy 700 fős, hazai és határainkon túli közgazdászokból álló hallgatóságnak. Mivel a magyar bor […]
Már kezünkben a rajtzászló, s várhatóan szeptember 5-6 körül meg is lendítjük, jelezve: elkezdődik a szüret, borászatunk életében évről-évre az egyik legnagyobb kihívás. Innentől kezdve egy-másfél hónapig a KNW apraja-nagyja a szőlőszemeket figyeli, az eget kémleli, jó termésért és száraz, napsütötte időért imádkozik. Szőlészeink, borászunk szemei alatt előbb karikák, később igazi árkok rajzolódnak majd ki, […]
Közelít az ősz, de az indián nyár még lágy fényekkel melenget. Kezdődik lassan a szüret, mi pedig már a Budapest Borfesztiválra hangolódva, az ott is bemutatkozó új fehér házasításunk mellé választottuk ezt a könnyed, még a nyárt idéző, de már az ősz teljességét is ígérő receptet. […]
A magyar bor jelenéről, jövőjéről és nemzetgazdasági jelentőségéről szervez szekcióülést az 55. Közgazdász-vándorgyűlés pénteki napján, szeptember 8-án délelőtt Egerben a Magyar Közgazdasági Társaság Nemzetközi Gazdaság Szakosztálya. Az ülésen kiváló egri borászok vitatják meg egymással és hallgatósággal az ágazat gondjait és lehetőségeit. Így itt lesz többek között Simkó Zoltán, az Egri Hegyközség elnöke, a Kőporos Borászat […]
Első alkalommal rendezik meg Egerben, a Líceum udvarán a VINO Kóstoló Ünnepet, ahol az idelátogatók megismerhetik az egri borvidék legjobb borászatait, éttermeit, valamint kézműves termékeit. Az eseményen természetesen a Kovács Nimród Winery is jelen lesz, s örömmel mutatjuk meg debütáló évjáratainkat, s régi kedvenceiket. Kapunyitás szeptember 1-jén, pénteken, délután 15 órakor. Másnap ugyanekkor nyílnak a […]
